DISFRUTE CONFECCIONANDO,CREANDO Y AUTOPRESUPUESTANDO SU COCKTAIL
Este peculiar y particular restaurante de raíces vascas en Alcobendas, les brinda la posibilidad de combinar de manera divertida y con total libertad su txoko-coctel a su gusto.
Todos y cada uno de nuestros posibles eventos en formato coctel incluyen:
- Agua, cervezas , refrescos, vinos blanco rueda 100% verdejo y a elegir rioja ó ribera tintos, ambos de crianza.
- Las mesas irán vestidas con cestos de patatas fritas y aceitunas.
- La duración del mismo, será de 1hora 45 minutos apróx. a partir de la hora concertada en el momento de su contratación, y dando por entendido que todas las consumiciones que
puedan producirse antes ó después de dicho horario ,lógicamente serán abonadas y facturadas aparte. - Al momento de formalizar su reserva, el departamento de contabilidad de nuestra empresa ,solicita para su confirmación y reserva del espacio, el 30% estimado de la facturación final del evento; a descontar lógicamente de la factura final el día del evento.
- La elección del menú elegido, será confirmado mínimo 10 días antes de la fecha del evento y la confirmación final de los comensales será máximo de 48 a 72 horas de margen, por
tema de compras, personal y organización de nuestra empresa.
GRUPO A
- CHUPITO SALMOREJO CASERO
- CHUPITO GAZPACHO DE FRESAS.
- CHUPITO VICHYSSOISE.
- CHUPITO DE CREMA DE MELON.
- CHUPITO DE CREMA DE CALABAZA.
- TOSTA DE TXISTORRA DE ORIO.
- VOLL-AU-VENT DE AJO-ARRIERO
- COCA RELLENA DE PISTO Y BACALAO
- CUÑA DE QUESO Y LOMO
- TORTILLAS ESPAÑOLAS TROCEADAS.
- TOSTA DE ANCHOA DEL CANTÁBRICO.
- TOSTA DE SALMÓN MARINADO AL ENELDO.
- TOSTA DE BACALAO Y PUERRO.
- CANUTILLOS DE QUESO BRIE Y SOBRASADA.
- BROCHETA DE MELON CON JAMÓN.
- BROCHETAS DE ANCHOAS CON TOMATE CHERRY.
- CUCHARITA DE ENSALADILLA RUSA CASERA….. LA NUESTRA!!
- BROCHETA DE MOZZARELLA CON TOMATE Y ALBAHACA.
- CANAPE DE CROQUETA CASERA AL HUMOR DEL COCINERO.
- PINTXO DE MILHOJAS DE VERDURAS ASADAS.
- PINTXO DE SALMON CON TXASKA.
GRUPO B
- ARTALETA DE MUJOL.
- BANDEJAS VARIADAS DE QUESOS Y NUECES.
- BROCHETA DE POLLO Y UVA.
- TOSTA DE JAMÓN CON PAN TUMACA.
- MINI VOL AU VENT DE SETAS Y VIEIRAS.
- MINI CANELÓN DE SETAS CON IDIAZABAL.
- CUCHARITA DE FOIE AL PX.
- CUCHARITA DE TARTAR DE ATUN.
- BROCHETAS DE DÁTILES CON BACON.
- STEAK TARTARE TEMPLADO.
- PINTXO DE MORCILLITAS DE VERDURAS CON PURE DE MANZANA.
- PINTXO DE HUEVO DE CODORNIZ CON GULAS.
GRUPO C
- ZAMBURIÑAS.
- TARTAR DE ATÚN Y AGUACATE.
- SAQUITO DE TERNERA AL AJILLO.
- BROCHETA DE LANGOSTINOS CON ALBAHACA.
- CEVICHE DE LUBINA.
- CUCHARITA DE CEVICHE DE PULPO.
- MINIBROCHETA DE TXIPIRON.
- PINTXO DE BONITO CON PIPARRA.
- CUCHARITA DE PISTO CON VIEIRAS.
- PINTXO DE BUEY CON QUESO.
- TOSTA DE SOLOMILLO AL AJILLO.
- TOSTA DE MERLUZA ROMANA.
- RISOTTO DE SETAS.
- ESPETO DE SARDINA Y LANGOSTINO.
- MILHOJA DE FOIE AL PX.
EN EL CASO DE QUERER CERRAR NUESTRO TXOKO- COCKTAIL CON UN POSTRE ,DISPONEMOS DE 3 BROCHES PARA FINALIZAR EL BANQUETE:
- A: TARTA CASERA DE QUESO IDIAZABAL CON COULIS DE FRAMBUESA + 2€ POR COMENSAL
- B: HOJALDRE DE MANZANA CASERO + 3€ POR COMENSAL
- C: PASTELES VARIADOS ( 1 KG CADA 20 COMENSALES) + 4€ POR COMENSAL
PRESUPUESTOS
- 28€: ELIJA Y COMBINE CON: 4 GRUPO A + 2 GRUPO B + 1 DEL GRUPO C.
- 32€: ELIJA Y COMBINE CON : 3 GRUPO A + 2 GRUPO B + 2 GRUPO C.
- 39€ ELIJA Y COMBINE CON : 4 GRUPO A + 3 GRUPO B + 3 GRUPO C.
- 45€ ELIJA Y COMBINE CON : 8 ENTRE GRUPO A Y B + 2 GRUPO C + POSTRE A Ó B.
IVA NO INCLUIDO
SI FUERA DE SU GUSTO, PODEMOS ADEMÁS CONTRATAR PARA REFORZAR
- JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA CON CORTADOR INSITU POR PIEZAS / UNIDADES.
- CHAMPAGNE POR BOTELLAS DURANTE EL SERVICIO.( GH MUMM, MOETT CHANDON,ETC)